Чеснок Рокамболь кипрский (Rocambole)

Чеснок Рокамболь (также известен как Рокамболь кипрский) еще называют слоновьим чесноком и причесночным луком. Он представляет собой некую «промежуточную форму», наделенную свойствами как лука, так и чеснока. Отличается мощными стеблями, широкими листьями, крупными луковицами. Rocambole – озимый сорт чеснока. Сохраняет жизнеспособность при температуре до -15°С.

Особенности сорта

Луковица Рокамболя может весить до 300 г. При этом она содержит всего несколько зубчиков (от 4 до 8), каждый из них весит порядка 25 г. Иногда на донце луковицы могут нарастать мелкие зубчики-«детки». Это стрелкующийся сорт, стрела выпускается в середине лета. Ее рекомендуют удалять, так как она «забирает» питательные вещества, но семян не приносит. Вкус чеснока Рокамболь отличается от других сортов. Он сочный, однако менее острый, а запах – менее резкий.

Посадка и уход

По отзывам садоводов, Рокамболь неприхотлив в уходе и дает достаточно высокую урожайность. Если высаживать семена (детку), в первый сезон вырастает луковица-однозубка, во второй – полноценная головка с зубчиками. Стоит отметить, что в случае посадки мелких зубцов с них так же может образоваться однозубка весом порядка 80-100 грамм. Высаживают культуру в Украине в весенний или осенний период. Основные правила посадки:

• ориентироваться по температурным условиям. Чеснок должен укорениться до заморозков, но не прорасти;
• почва – рыхлая, хорошо удобренная;
• предшественниками не должны быть луковичные и корнеплоды. Оптимальный вариант – огурцы, бобовые, редька, рожь;
• участок – открытый, хорошо освещенный;
• заглубление – около 10 см, расстояние между зубчиками: – от 15 до 20 для мелкого зубка и детки и 30 см для однозубки и крупного зубка, ширина междурядья – не менее 30 см.

Растение требует регулярного полива, рыхления и удаления сорняков. Сбор урожая проводится только при полностью сухом грунте. Основной «сигнал» для начала уборки – пожелтевшие нижние листья. После сбора чеснок просушивается на открытом воздухе, а затем отправляется на хранения. Хранится в обычных условиях – проветриваемое помещение, комнатная температура.

Купить чеснок Rocambole оптом на посадку вы можете на этом сайте. Основное использование данного сорта – кулинария. Он отличается превосходными вкусовыми качествами как в свежем, так и в маринованном виде.